María Jesús Hernández
Comité de cata de la revista 'Planeta Vino' y de la ' Guia Proensa'
José Luis Murcía
Periodista El Correo del Vino
Carlos González
Estación de Viticultura y Enologia de Castilla-Leon
Fernando Gurucharri
Presidente de la Unión Española de Catadores
Miguel Cruz Marqués
Enólogo. Doctor Ingeniero Agrónomo. IFAPA de Cabra-Priego
Félix Yáñez
Director del Instituto de la Vid y del Vino de Castilla-La Mancha
Manuel Pimentel
Empresario. Ex-presidente D.O Montilla Moriles
Santiago Alonso
Enólogo. Profesor de la USE
Fernando Villena
Restaurador